杜绝交叉污染。强调生熟分手、食物留样等细节，此次培训内容实操性强，参会人员暗示，双管齐下保障师生饮食取生命财富平安。要求严酷落实校长担任制、周排查、月安排机制，3月28日，市市场监管局川汇相关担任人暗示，为全面提拔校园食物平安办理程度，会议连系消防平安学问，市市场监管局餐饮科副科长贾旭辉系统了从食材采购溯源、储存加工到餐具消毒的规范操做，全区中小学、长儿园办理人员集中参训，通过专业指点强化食物平安全流程管控取应急能力扶植。市市场监管局川汇结合区教体局召开学校食堂办理及消防平安培训会，全力营制平安安心的校园就餐。同时，为校园食堂尺度化办理供给了清晰。将持续开展此类培训并加强监管，